In der Früh muss es schnell gehen, du kommst mittags hungrig nachhause oder dir fehlt abends die Lust zu kochen.

Ein belegtes Brot ist die perfekte Lösung, wenn du Lust auf einen schnellen, pikanten und köstlichen Snack hast.

Auch in der veganen Ernährung kannst du dir sehr einfach hervorragende Brötchen zaubern.

In diesem Beitrag sollst du ermutigt werden, die Kombination aus Humus, Avocado und Gurke zu probieren.

Sowohl Avocado, als auch Humus sind beliebte Produkte in der Welt der pflanzlichen Ernährung. Doch auch in Kombinationen werden dich die beiden überzeugen.

Hier das Rezept für ein schnelles Avocado-Brot mit Humus:

Avocado Brot + Humus: Zutaten und Zubereitung

Avocado Brote sind voller Nährstoffe, werden schnell zubereitet und sind kinderleicht zu machen! Das benötigst du:

Zutaten:

• 2 (vegane) Scheiben Brot
• Humus: Diesen kannst du auch selbst machen
• ½ Avocado
• Gurke
• Salz & Pfeffer
• Zitrone
• Zwiebelpulver

Allein durch Betrachtung der Zutaten wird vielen Leuten klar sein, wie diese zu verwenden sind. Das zeigt, wie einfache vegane Küche sein kann 😉

Zubereitung:

Zuerst kannst du den Avocado-Dip herstellen. Dafür musst du nur die Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit Salz, Zwiebelpulver, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen.

Schneide dir nun zwei Scheiben Brot auf oder kauf dir ein frisches Weckerl und bestreiche es Humus. Humus kannst du kaufen oder einfach selbst herstellen.

Nun musst du noch die Gurke in Scheiben schneiden und auf das bestrichene Brot legen.

Im letzten Schritt kommt die Avocadocreme dazu und fertig ist dein gesundes Avocado-Brot!

Nützliche Tipps und Infos

Falls du ein Feinschmecker bist, kannst du das Brot etwas toasten, während du dich um die Avocadocreme kümmerst.

Denn getoastet schmeckt das Avocado-Brot mit Humus noch besser!

Sollte dir die Avocado nicht würzig genug sein, dann bedenke, dass du diese mit Knoblauchpulver, Hefeflocken oder Paprikapulver verfeinern kannst.

Mögliche Fragen

Ist Brot vegan?

Brot kann mit Milch, Eiern oder Butter hergestellt werden und ist somit nicht immer vegan. Für viele Brotsorten wird jedoch kein tierisches Produkt verwendet. Dazu zählt beispielsweise Roggenbrot.

Am besten du fragst nach, falls du dir nicht sicher sein solltest.

Ist es gesund?

Avocado Brot ist ballaststoffreich und enthält gesunde Fettsäuren. Schade ist nur, dass es relativ wenige Proteine enthaltet.

Die Nährwerte von unserem Avocado-Brot mit Humus:

Beide Brote haben:

• 400 Kalorien
• 55 g Kohlenhydrate
• 16 g Fett
• 11,5 g Eiweiß