Beim Einkauf ein veganes Joghurt und ein paar Früchte einpacken und schon hast du immer eine Mahlzeit Zuhause, wenn es einmal schnell gehen muss.

Veganes Joghurt kann aber nicht nur ein schnelles Frühstück sein, sondern eignet sich eigentlich immer als leckerer Snack für zwischendurch.

Daher solltest du bei jedem Einkauf ein veganes Joghurt in deinem Einkaufswagen ablegen, sofern dein Kühlschrank nicht bereits aufgestockt ist.

Es macht die vegane Ernährung einfach um vieles leichter, wenn du immer eine schnelle Mahlzeit parat hast, sodass du nicht lange nach Rezepten suchen musst, bis du merkst, dass du viele der notwendigen Zutaten nicht Zuhause hast.

Veganes Joghurt Zutaten und Zubereitung

Von einem Rezept kann hier eigentlich keine Rede sein. Denn, wenn du dir das vegane Joghurt nicht selbst machen möchtest, wird es ja bereits als fertiger Snack gekauft.

In diesem Beitrag geht es daher vor allem, um die Inspiration, ein veganes Joghurt als schnellen Snack für sich zu entdecken.

Probiere und teste viele pflanzliche Joghurts aus. Mittlerweile findest du in Supermärkten nicht nur diverse Geschmacksrichtungen, sondern auch verschiedene pflanzliche Produkte, auf denen die Joghurts basieren.

Das in diesem Artikel vorgestellte „Rezept“ hat veganes Sojajoghurt als Basis, welches mit Heidelbeergeschmack verseht ist.

Zutaten

• Sojajoghurt (Heidelbeeren)
• Beerenfrüchte (Brombeeren, Himbeeren, Schwarzbeeren)
• Chiasamen
• Kokosraspeln

Zubereitung

Gib das vegane Joghurt deiner Wahl in eine Schüssel und schneide frisches Obst auf. Auch Tiefkühlobst kann für Joghurts verwendet werden.

Nun kommen noch ein paar Toppings dazu, welche nicht nur das Auge mitessen lassen, sondern auch den Nährstoffgehalt aufbessern.

Besonders zu empfehlen sind Chiasamen und Kokosraspeln, welche auch in diesem Beitrag verwendet wurden.

Dieses vegane Joghurt mit Früchten ist zwar kein kulinarisches Meisterwerk, aber es hat viele Vorteile, die aus praktischer Sicht höchst relevant sind!

Denn es ist sehr lecker, superschnell gemacht und kann nicht verhaut werden!

Nährwerte

Das sind die Nährwerte für die gesamte Schüssel:

• 389 kcal
• 41 g Kohlenhydrate
• 16 g Fett
• 14 g Proteine

Inspiration für andere Joghurts

Wie bereits angemerkt, gibt es diverse pflanzliche Joghurtalternativen. Dazu zählen:

• Sojajoghurt
• Kokosjoghurt
• Mandeljoghurt
• Lupinen Joghurt
• Skyr Joghurt

Diese Joghurts gibt es in diversen Geschmacksrichtungen. Üblicherweise wird auch die Option angeboten, ob du sie gesüßt oder ungesüßt kaufen möchtest.

Dadurch ermöglicht sich für dich die Option, dass du dein Joghurt ungesüßt kaufen kannst, welches du anschließend selbst mit deinem bevorzugten Süßungsmittel ergänzt.

Dafür eignet sich veganes Proteinpulver, Sirup oder Süßstoff.

Neben Süßungsmitteln kannst du dein Joghurt auch mit diversen weiteren Zutaten ausweiten. Um ein paar Beispiele zu geben:

• Gewürze: Z.B. Zimt oder Vanille
• Nüsse: Cashewnüsse, Walnüsse, Mandeln
• Samen: Chiasamen oder Leinsamen
• Kerne: Kürbiskerne oder Sonnenblumenkerne
• Kokosraspeln
• Trockenfrüchte
• Proteinpulver

Was die Zusammenstellung deines Joghurts betrifft, kannst du also ziemlich kreativ werden. Teste dich durch, um deine Lieblingskombination zu finden!