Kakao verbinden wir mit einem köstlichen schokoladigen Geschmack – Doch ist Kakao vegan?
Wir mischen Kakao in Müslis, verwenden es als Backzutat, trinken es aus einer Tasse und verfeinern Desserts damit. Da kann dann schon mal die Frage aufkommen, ob es für Veganer überhaupt geeignet ist.
In diesem Artikel erfährst du, wann Kakao rein pflanzlich ist und wann es nicht vegan ist.
Ist Kakao für Veganer geeignet?
Kakao oder Kakaopulver ist in seiner puren Form vegan. Kakao (-Pulver) wird aus der Masse von Kakaobohnen gewonnen, welche zu Pulver verarbeitet wird. Das Nebenprodukt dieses Verfahrens ist die Kakaobutter. Hier erfährst du ob diese vegan ist.
Dieses Pulver ist rein pflanzlich und somit auch für die vegane Ernährung geeignet. Jedoch heißt das nicht, dass jedes Kakaopulver ausschließlich pflanzlich ist.
Denn Kakaopulver kann mit weiteren Zutaten vermengt werden, wie Zucker, Aromastoffe oder Milcherzeugnisse, die auch einen tierischen Ursprung haben können.
Welcher Kakao aus dem Supermarkt ist vegan?
Ein sehr gängiges Kakaopulver-Produkt, welches sich in vielen (öster.) Supermärkte finden lässt, ist von der Marke Suchard Express und hat eine blau-rote Verpackung. Diesen findest du bei Billa und Spar.
Außerdem gibt es vereinzelt reine Kakaopulver, welche (vermutlich) ebenfalls vegan sind.
Achte darauf, dass diese möglichst pur sind und möglichst wenig Zusätze enthalten, wie Zucker oder Magermilchpulver.
Der beste Indikator ist immer das pflanzliche Label.
Wo veganen Kakao bestellen?
Natürlich kannst du auch vegane Kakaopulver bestellen. Zur Auswahl stehen vegane Shops, Reformhäuser oder Bio-Online-Stores.
Auch bei Amazon findest du vegane Alternativen. Wie zum Beispiel dieses Produkt.
Teilweise sind die Produkte jedoch sehr teuer, weshalb sich ein Besuch bei einem physischen Geschäft bezahlt machen kann.
Beliebte Kakaopulver im Überblick
Ist Nesquik Kakao vegan?
Nein, der Kakao von Nesquik ist nicht vegan.
Ist Ovomaltine vegan?
Ovomaltine enthält Milcherzeugnisse und ist somit nicht vegan.
Ist Benco Kakao vegan?
Auch der Benco Kakao hat momentan keine pflanzliche Alternative im Sortiment.
Ist Kakaopulver gesund?
Kakaopulver ist vor allem in Zusammenhang mit Schokolade bekannt, doch ursprünglich wurde Kakaopulver für medizinische Zwecke genutzt.
Tatsächlich hat Kakao ein paar bemerkenswerte Vorteile für unsere Gesundheit, was unter anderem an den sekundären Pflanzenstoffen liegt, die im Kakao enthalten sind.
Beispielsweise wirkt Kakaopulver entzündungshemmend, enthält Antioxidantien, reduziert oxidativen Stress und hilft, den Blutzuckerspiegel zu reduzieren.
Damit du von diesen Vorteilen Gebrauch machen kannst, sollte das Pulver möglichst pur sein, was vorwiegend für vegane Hersteller gilt.