Du fragst dich auch, ob Senf vegan ist? In den meisten Fällen ist Senf tatsächlich vegan! Dennoch gibt einige Dinge, die du beachten solltest, um ja sicherzugehen, dass du wirklich einen rein pflanzlichen Senf genießt.
In diesem Artikel erfährst du, ob Senf vegan ist, woraus dieser besteht und wo du garantiert tierproduktfreien Senf findest.
Woraus besteht Senf?
Bevor wir uns der Frage widmen, ob Senf vegan ist, schauen wir uns zunächst die typischen Zutaten an.
Folgende vier Bestandteile lassen sich in so gut wie jedem gewöhnlichen Senf finden (1):
- Senfkörner (gelb, braun oder schwarz)
- Wasser oder Essig
- Salz
- Gewürze (z.B. Kurkuma, Paprika, Chili)
Die Grundzutaten von Senf sind also in der Regel rein pflanzlich. Das erklärt, warum die meisten Senfsorten vegan sind. Allerdings gibt es einige Ausnahmen und Zusätze, auf die du achten solltest.
Wo kann ich veganen Senf kaufen?
Das Gute ist, dass du mittlerweile in fast jedem Supermarkt veganen Senf findest! Hier einige Tipps, wo du fündig wirst:
- Reformhäuser und Bioläden
- Große Supermarktketten
- Online-Shops für vegane Produkte
In Wien empfehle ich dir besonders den den Maran Vegan Supermarkt. Dort findest du garantiert eine gute Auswahl an veganem Senf.
In Österreich findest du bei Billa, Spar, Hofer oder dm pflanzlichen Senf. Der beliebte Estragon Senf ist z.B. vegan.
Ist Senf immer pflanzlich?
Obwohl Senf in den meisten Fällen vegan ist, gibt es einige Ausnahmen. Hier sind einige Zutaten, auf die du achten solltest:
- Honig: Manchmal wird Senf mit Honig gesüßt, was ihn nicht (für alle) vegan macht.
- Eier: In seltenen Fällen werden Eiprodukte zur Bindung verwendet.
- Milchprodukte: Einige Gourmet-Senfsorten enthalten Sahne oder andere Milchprodukte.
Lies immer das Kleingedruckte auf dem Etikett, um sicherzugehen, dass dein Senf wirklich vegan ist.
Was ist eigentlich mit Ketchup? Ist Ketchup immer vegan?
Ist Dijon Senf vegan?
Auch hier ist die Antwort die gleiche: In den meisten Fällen ja! Traditioneller Dijon Senf besteht aus:
Braunen Senfkörnern, Weißwein, Weißweinessig und Salz.
Diese Zutaten sind alle pflanzlichen Ursprungs. Allerdings gibt es auch hier Ausnahmen. Manche Hersteller können allerdings zusätzliche Inhaltsstoffe hinzufügen, die nicht vegan sein könnten.
Marken, die veganen Senf anbieten
Um dir die Suche nach veganem Senf zu erleichtern, habe ich eine Liste mit Marken zusammengestellt, die garantiert vegane Senfsorten anbieten:
- Mautner Markhof: Fast alle Senfsorten sind vegan (z.B. Estragon)
- Byodo: Bio-Senf in verschiedenen Varianten
- Allos: Traditioneller Bio-Senf
Diese Marken findest du in den meisten Supermärkten und Bioläden in Wien und ganz Österreich.
Fazit: Senf ist meistens vegan!
Zusammenfassend lässt sich sagen: Ja, Senf ist in den allermeisten Fällen vegan! Mit ein bisschen Achtsamkeit beim Einkauf und dem Lesen der Zutatenliste kannst du bedenkenlos deine Lieblings-Senfsorten genießen.
Ob klassischer Dijon, scharfer Estragon oder süßer Senf (natürlich mit veganem Honig-Ersatz) – für jeden Geschmack gibt es eine vegane Option.
Hast du weitere Fragen zum Thema veganer Senf oder vegane Ernährung im Allgemeinen? Schreib uns gerne einen Kommentar.