In beinahe jedem Supermarkt kannst du mittlerweile veganen Käse kaufen. Auch, wenn sich die Industrie erst in ihren Anfängen befindet, gibt es bereits ein paar gute Produkte.
In diesem Artikel bekommst du eine Übersicht, welchen Käse du in welchem Geschäft findest.
Veganer Käse bei Lidl
Bei Lidl findest du eine kleine Auswahl an veganen Käse-Produkten. Grundsätzlich findest du vegane Alternativen bei Lidl von der Eigenmarke Vemondo und der österreichischen Marke Vegini.
Jedoch bietet Vegini derzeit keinen pflanzlichen Käse an.
Von Vemondo gibt es:
- Vegane Käsescheiben
- Streichkäse
- pflanzlichen Mozzarella und Pizzakäse
Allerdings ist das Sortiment in Deutschland größer als in Österreich.
Veganer Käse bei Hofer
Hofer erweitert stets sein pflanzliches Sortiment. Auch beim Käse bekommst du mittlerweile einige Produkte, die auf pflanzlicher Basis beruhen.
Im Sortiment befinden von vor allem Produkte von Just Veg und Simply V:
Käseschreiben:
- Just Veg: Veganer Genuss in Scheiben
Streichkäse:
- Simply V: Streichgenuss
- Just Veg: Streichgenuss
Hirtenkäse:
- Just Veg: Hirtengenuss
Sonstige vegane Käse bei Hofer:
- Simply V Reibegenuss (wieSchmelzkäse/Pizzakäse)
Veganer Käse bei Billa
Auch bei BIlla findest du ein paar gute pflanzliche Käse-Alternativen.
Käsescheiben:
- Simply V -Vegane Genießerscheiben (Natur, Würzig, Cremig oder Nussig)
- Die OHNE – Vegane Scheiben (mehrere Sorten)
- Vegavita Scheiben
Streichkäse bei Billa:
- Exquisa 100% vegan
- Simply V – Streichgenuss
Feta:
- Simply V – Hirtengenuss
- Vegavita – Hirtengenuss
- Violife – Greek White
Sonstige:
- Schmelzkäse/Pizzakäse von BioVegan, bett’r und Simply V
- Violife Mozarella
Veganer Käse bei Spar
Je nach Spar findest du eine unterschiedlich große Auswahl an veganem Käse. Folgende Produkte können grundsätzlich entdeckt werden:
Käsescheiben:
- Veganz Genießerscheiben mild/kräftig
- Violife Scheiben
- Bedda Scheiben
Camembert:
- Veganz Chashewbert
- Daily Vegan – Der cremige
- Spar Veggie – Der Bio-Edle
Streichkäse bei Spar
- Violife Creamy Original
- Bresso 100% pflanzlich
- Exquisa pflanzlicher Aufstrich
- Oatly Aufstrich
Feta:
- Spar Veggie
- Violife – Greek White
Sonstige:
- Schmelzkäse/Pizzakäse
Veganen Käse bestellen
Besonders guten pflanzlichen Käse kannst du auch bestellen. Vor allem, wenn du etwas Bestimmtes suchst oder in deiner Nähe kein Geschäft mit leckeren veganen Käse hast, ist es sinnvoll diesen zu bestellen.
Sehr gute pflanzliche Käse sind:
- New Roots – Soft White (ähnlich wie ein nussiger Camenbert)
- Violife -Cheddar
- Follow Your Heart – Vegan Gourmet Cream Chesse
- bedda – Eine Marke, die überzeugenden Käse anbietet
Woraus wird veganer Käse hergestellt?
Veganen Käse kann auf unterschiedlichen Quellen basieren. Häufig wird es aus Nüssen, Soja oder pflanzlichen Ölen hergestellt.
Diese Basis wird mit unterschiedlichen Zutaten vermischt oder erweitert, was letztendlich jeden pflanzlichen Käse seinen eigenen Geschmack verleiht.
Wenn du versucht so wenig wie möglich unverarbeitete Produkte zu konsumieren, ist pflanzenbasierter Käseersatz womöglich nicht das Richtige für dich.
Da vegane Käsealternativen noch relativ am Beginn stehen, sind wir gespannt, wie sich die Rezepturen über die Jahre verbessern werden.
Kann man veganen Käse selber machen?
Ja, man kann definitiv veganen Käse selber machen! In der Welt der pflanzlichen Ernährung gibt es mittlerweile zahlreiche kreative und leckere Möglichkeiten, Käse ohne tierische Produkte herzustellen.
Außerdem gibt es Käse-Kits, die dir helfen pflanzenbasierten Käse selbst zu kreieren. Das bietet sich übrigens perfekt als Geschenk an.