Vegane Ernährung ungesund?

Vegane Ernährung ungesund?

Vegan ungesund? Eine ehrliche und evidenzbasierte Einschätzung  Wie immer, wenn eine Ernährungsform zur Ideologie wird, werden Fakten ignoriert, ausgeblendet oder verdreht widergespiegelt.   Ob eine Ernährung gesund oder ungesund ist, verraten uns...
Ist Kakaobutter vegan?

Ist Kakaobutter vegan?

Kakaobutter wird aus den Samen des “Theobroma cacao”, besser bekannt als Kakaobaum, hergestellt.   Aus den Kakaosamen wird eine fetthaltige Masse gewonnen, aus welcher in mehreren Schritten Kakaobutter hergestellt wird.  Ist Kakaobutter...